Wild recepten

Dit wildworsten recept met gebakken zuurkool is een perfecte combinatie van de wildworsten en de heerlijke smaak van gebakken zuurkool.

Dit wild trio recept met cranberry cognac saus is een combinatie van herten hammer, reerug filet en wildzwijn procureur. Laat je wegblazen!

In bier gestoofd wildzwijnwang recept: waanzinnig vlees met een lekkere bietensalade! Met de kleurrijke presentatie is dit echt een aanrader.

Dit hertenrugfilet recept met chocolade vijgen saus is een echte aanrader voor de feestdagen. Eenvoudig te bereiden en geweldige presentatie!

In dit gevulde wildzwijnhaas recept vullen we het vlees met een pompoenchutney en gorgonzola. Lekker met aardappelpuree met truffelkruiden!

In dit wildzwijn spiesen recept wordt het vlees eerst gemarineerd in rode wijnazijn met kruiden en uien. Vervolgens lekker gegrild. Heerlijk!

Dit cajun krokodil burger recept is uit eigen keuken. Onze chef heeft er weer een bijzondere maaltijd van gemaakt! Klik hier voor het recept.

Thee en vuurkruiden gerookte eendenborst recept. Deze bereiding zorgt voor een heerlijke smaak aan het vlees. Probeer het nu uit!

Deze eendenborstfilet krijgt een Japans tintje door de overheerlijke saus, rub, kruiden en sesamzaadjes. Deze moet je proberen!

Bizon picanha recept. Een fantastisch stuk vlees dat we op smaak brengen met peper en zout. We complementeren dit gerecht met een frisse aardappelsalade.

Canadese bizon short rib NGP recept. Een gezond recept met een short rib van Canadees vlees. Lekker gecombineerd met de Naked Gun Powder rub van No Rubbish.

Yakitori bizon recept van bavette, spiesjes van super mals Canadees bizonvlees op Japanse wijze gemarineerd. Wat een fantastische combi is dit!

Dit Taurus kogelbiefstuk recept met Balsamico uiencompote is een eenvoudig, maar zeer smakelijk recept dat je ook nog eens snel of tafel zet.

Reerollade recept. Deze reerollade heeft eigenlijk niet heel veel nodig. De rollade is al gekruid en goed op smaak. Door langzaam te garen erg sappig!

Taurus beef platter recept, een prachtig recept met duurzame producten van stichting Taurus. Stuk voor stuk erg lekker. Proef het goede leven!

Gegrilde zebrabiefstuk met tagliatelle recept, een exotisch stukje vlees met een fijne smaak. We gaan deze grillen boven de kooltjes of in een grillpan.

Bizon ribeye recept. Een recept met het exclusieve vlees van de Canadese bizon. Meer dan een beetje peper en zout heeft dit waanzinnige vlees niet nodig!

Wildzwijnbiefstuk met een vleugje koffie recept, een heerlijk Winters recept dat ook prima te gebruiken is voor de feestdagen! Smakelijk.

Met weinig tijd kun je met dit geglaceerde hertenrack recept toch een heerlijk ruikend en lekkere maaltijd neerzetten. Smakelijk eten!

Dit struisvogelbiefstuk met herfst risotto recept is eigenlijk heel simpel om te maken. De risotto vergt wat inspanning, maar dat proef je ook terug!

Reebiefstuk met gesmolten marcaires recept. Een heerlijk recept en de verrassende combinatie met gesmolten kaas zorgen voor een heerlijk feestmaal!

Reebiefstuk van de BBQ met gegrilde groente recept. Een heerlijk recept dat je gasten zeker zullen waarderen. Makkelijk, snel en erg lekker!

Crown of deer recept. Een wildjuweeltje. Een hertenrack recept icm een duxelles van kastanjechampignons en truffel, bedekt met gerookt ontbijtspek.

De donkere maanden komen er weer aan en dat betekent ook dat het wildseizoen weer begint. Perfecte timing dus voor een wildworst met paddo's recept.

Wildworst met flespompoen recept. Een heerlijk "wild" recept wat je in een handomdraai op tafel hebt staan. Erg leuk om eens zelf te maken. Smakelijk!

Chinese pannenkoekjes met eendenborstfilet en hoisinsaus recept. Simpel en makkelijk om te maken, maar wat is dit lekker zeg! Smakelijk!

Go wild burger recept! Een bagel opgebouwd met kastanjechampignons, Roquefortsaus, gegrilde wildburger, gekonfijte eendenbout en een rode vruchten chutney.

Hertengehakt met pasta recept, een heerlijk wildrecept dat erg smaakvol is. Erg leuk om bijvoorbeeld met de kinderen te maken. Eet smakelijk!

Dit Oh-Deer Pie recept is een hartige taart met hertengehakt. De kruidkoek brengt er een mooie zoete toon aan. Lekker met een donker biertje!

Double smashburger van hert recept. Je "smashed" de burger en ziet het vocht eruit komen. Uiteindelijk hou je een krokante, smaakvolle dunne burger over.

Worstenbroodjes zelf maken, het is super leuk om deze een keer zelf te maken. Dit is een worstenbroodjes met hertengehakt recept. Een erg leuke variatie!

Hachis Parmetier recept met hertengehakt is een "wilde" variant op het klassieke Franse gerecht. In dit recept gebruiken we hertengehakt.

Een heerlijk konijnenstoof recept. Met BBQuality Blond bier, venkel, sjalot-ui, bospeen, gerookt spek, tijm en knoflook. Een geweldige stoof!

Dit langzaam gegaarde hertensucade met wildjus recept is een heerlijk "low and slow" gerecht. Erg leuk om te maken en boordevol smaak. Dat wordt smullen!

In dit huisgerookte eendenborst recept legt Dirk uit hoe je een eendenborst rookt. Dit is helemaal niet moeilijk en erg lekker!

Wild gaan met bijvoorbeeld kerst? Serveer fazant! Hou je van bier? Dan is dit fazant recept met Bokbier saus de perfecte combinatie.

Dit canette filet recept met rode wijnsaus en wilde paddenstoelen is werkelijk een fantastisch recept om aan je gasten voor te schotelen. Dat wordt smullen!

Gerookte eendenborstrollade, een heerlijk voorgerecht om je gasten eens te verrassen met kerst. Makkelijk te snijden en ontzettend smaakvol.

Wild Boar Crown Roast, in het Nederlands een kroon van wildzwijnracks is een pronkstuk om op tafel te zetten! Test het nu zelf.

Cajun Krokodil steak. Een heerlijk recept waar verschillende smaakjes heerlijk samenkomen. Krokodil is nog niet zo bekend, maar echt een aanrader!

Deze bitterbal van gekonfijte eendenbout is perfect als borrelhapje. Samen met vrienden, familie en een glaasje port!

Deze reerug van de bbq met dips en chips indrukwekkend! Het vlees is mager, mals en sappig en daarom perfect voor op de BBQ. Probeer 'm nu!

Hertenrugfilet recept met rode wijnsaus. Lekker genieten van een edel stukje vlees tijdens de koude winterdagen! Hier worden je gasten blij van.

De Dino-Drumstick heeft een indrukwekkende presentatie en een heerlijke smaak. Perfect om te serveren met Kerstmis.

De citroen fazant brengt de frisse smaak van citroen en de intense smaak van het vlees samen. Serveer dit gerecht tijdens een speciale avond!

In dit pulled fazant recept gebruiken we alleen de poten van een fazant. Met een paar simpele toevoegingen is dit perfect voor een heerlijk broodje.

Deze Schotse eend is bereid met eendenborstfilet. Het gerecht bevat een heerlijke smakencombinatie: zoet, een licht pitje en mooi vleug whisky.

De lauwwarme salade van gerookte eendenborst en verse pasta is superleuk en lekker om te bereiden voor een speciale gelegenheid! Probeer nu.

Dit wildzwijnhaas medaillons recept met koffie rub is eenvoudig en verrassend! Bekijk het recept en test het zelf.

Gevuld wildzwijnhaas recept met puree van gegrilde pompoen. Denk aan het seizoen en wat in de leefomgeving van het wildzwijn te vinden is. Lekker!

Deze fazant en eend met gebakken zuurkool en zoete aardappel is een heerlijke gerecht voor in de herfst en winter. Probeer 'm nu!

Deze salade met gegrilde parelhoender is fris en super smaakvol. Verras je gasten met dit heerlijke, zomerse gerecht.

De Caprinae parelhoenfilet is simpel, maar overheerlijk! De smaken van het bokbier geven net dat kleine beetje extra herfst aan het gerecht.

Dit wildzwijnhaas wellington recept is een variant op de beef wellington. In plaats van de ossenhaas geven we nu de wildzwijnhaas een krokant jasje.

Deze Griekse kwartel bestaat uit vlees, kruiden, heerlijke Griekse tzatziki en pitabroodjes. Makkelijk en lekker. Probeer 'm nu!

Probeer nu het wildzwijnrack uit de oven met balsamicosaus! De rugfilet van het wildzwijn is heerlijk mals en smaakvol. Laat je verrassen.

De kalkoen uit de oven met cranberry saus is een echt kerstgerecht. Dit recept bewijst dat een kalkoen bereiden niet moeilijk hoeft te zijn!

De rollade van wildzwijnprocureur is een erg mooi gerecht waarin de verschillende smaken mooi met elkaar combineren. Het is geschikt voor 2 á 3 personen.

Everzwijnennek recept met pruimensaus. Een lekker winters gerecht dat makkelijk te bereiden is. Dit gerecht is geschikt voor 2 á 3 personen.

Stoofpot van wildzwijnprocureur, een heerlijk winters gerecht! Erg lekker, geschikt voor 2 á 3 personen.

Wil jij een keer een gerookte canette (eendenborst) maken? Dan hebben wij een lekker recept. Heerlijk op een salade of als sterspeler in je hoofdgerecht.

De gegrilde canette (eendenborst) filet met bacon van aubergine is lekker en gezond! Gesneden in dunne plakken en goed gemarineerd. Geniet!

Bekijk hoe je een heerlijke malse eendenbout kunt bereiden op de bbq. Erg lekker en eenvoudig om eens te proberen. Het recept zal je gasten zeker verrassen!

Dit hertenpoulet recept met gemengde paddenstoelen zal je wegblazen! Een smaakvol gerecht, bereid in de Dutch Oven op de BBQ. Probeer nu zelf.

Heerlijk eendenborst recept op Japanse wijze. Niet moeilijk, snel klaar en oh zo lekker!

Wil jij een keer je eigen vleeswaren maken? Probeer dan eens ons overheerlijke Duck prosciutto recept. Een eenvoudig maar overheerlijk charcuterie recept!

Bij BBQuality bieden we je allerlei recepten aan voor de BBQ. Wil je een eendenborst bereiden op de BBQ? Kijk dan snel op onze pagina voor een basisrecept.

Het hertenhaas recept is speciaal door Barbecue virtuoos Dirk van Griensven gemaakt voor BBQuality. Dus maak het snel en laat ons weten wat je ervan vindt!