Recepten
AllesKalfKerstKipLamPizzaRubRundSoepVarkenVisWildZalm
Mele’s shortribs
Mele's bereiding van de welbekende shortribs! Het kost je even wat tijd, maar dan heb je ook een geweldig gerecht op tafel staan.
Gevulde bavette op de barbecue
Deze keer een overheerlijk bavette recept. Bekijk hoe je op een creatieve en gemakkelijke manier een lekker recept op tafel kunt zetten!
Mele’s Chili con Carne
Deze chili con carne van Mele moet je eens proberen! Het gekruide rundergehakt zorgt voor een unieke smaak. Probeer het recept nu uit.
Mele’s kip aan het spit
Het is een bekend gerecht: Kip aan het spit. Mele heeft echter een mooie variant voor jullie bedacht, waardoor je iedereen weer kan verrassen!
Krokante drumsticks uit de oven
Dit keer een krokante variant voor de drumsticks. Niet gefrituurd maar uit de oven. Simpel, maar echt enorm lekker. Een ware traktatie!
Gefrituurde drumsticks met chilisaus
De gefrituurde drumsticks met chilisaus zijn superlekker om zelf te maken. Goede kwaliteit vlees met een heerlijk sausje. Test het zelf!
Bloemstuk Nederlands dubbeldoel á la Jan
Dit recept moet je eens proberen! Het bloemstuk is afkomstig van Heijdra vleesvee, echt een aanrader. Klik snel verder voor het hele recept.
Rollade van varkensnek met bacon, cheddar en red pork gehakt
Als je echt iets origineels met je varkensnek wilt maken dan is dit een ideaal gerecht. Het heeft wat handelingen nodig maar dan steel je wel de show.
Saté van varkensnek
We laten je een recept zien om zelf mee aan de slag te gaan. Saté van varkensnek: onze eigen variant op de welbekende saté.
Steak Tartaar van Bavette
We gaan hem de bavette dit keer niet bakken als een biefstuk maar we gaan hem rauw opeten. Een heerlijk steak tartaar recept!
Mele’s Fajita’s
Mele's fajitas! Een recept waarin Mele laat zien hoe je met bavette overheerlijke fajita's op tafel kunt zetten. Verras je gasten!
Bavette Nederlands Dubbeldoel met een steak koffie rub
Deze bavette Nederlands Dubbeldoel met steak koffie rub wil je niet missen! Super lekker vlees met een verrassende toevoeging van de rub.
Mele’s Varkenshaasje met Trappist-speksaus
Deze keer weer een nieuw recept van Mele: Varkenshaasjes met Trappist-speksaus. Een verrassende, maar enorm smaakvolle combinatie. Ga jij 'm uitproberen?
Picanhaburger
Een verrassend en enorm lekker recept: De picanhaburger! Probeer het eens, en laat je verrassen door de mooie smaken van dit recept!
Maminha op de BBQ
Maminha is een Braziliaanse benaming voor een mooi stuk rundvlees dat onder andere namen als liesstuk, ezeltje of op zijn Amerikaans tri tip bekend is.
Mele’s Gyros
Een overheerlijk recept van Gyros. Makkelijk klaar te maken, en voor iedereen geschikt. Volg nu dit overheerlijke recept uit de keuken van BBQuality!
Buffalo kippenvleugels
Een recept samengesteld door Mele, waarin hij de bereidingswijze van Buffalo kippenvleugels uitlegt. Overheerlijk, en geschikt voor iedereen!
Mele’s Aziatische Spareribs
Even overheerlijk Spareribs-recept van Mele met Aziatische smaken. Volg dit recept en verras iedereen aan tafel met dit heerlijke recept!
Kalfspicanha op Italiaanse wijze uit de oven
Een heel mooi stukje vlees en eigenlijk nog niet zo bekend is de kalfspicanha. Laat je nu verrassen met dit heerlijke recept!
Mele’s kalfspicanha
In dit recept legt Mele uit hoe hij picanha aan een spies bereidt. Puur genieten met dit overheerlijke recept! BBQuality wenst jou smakelijk eten!
Picanha steak met salie chimichurri boter
Een mooie variant op de traditionele bereiding van de picanha! Picanha steak is een mooie variant op de standaard bereiding van de picanha.
Beef short-ribs taco’s
Een overheerlijk recept met de onderkant de van de ribben in combinatie met Mexicaanse taco's. Geniet nu optimaal met dit recept van BBQuality!
Iberico spare ribs met BBQuality All Purpose Rub
Het Iberico varken is een varkensras uit het zuid-oosten van Spanje en staat bekend om zijn krachtige smaak. Geniet nu van de Iberico spareribs!