Recepten

Dit varkenshaas recept gevuld met brie, honing en cranberry's is écht een aanrader. Kleine moeite, groot plezier. Test het zelf!

In dit super crispy pork belly (buikspek) recept wordt een unieke techniek toegepast, waardoor het het zwoerd super knapperig wordt!

Boston butt op griekse wijze recept. In dit recept maken we griekse pulled pork van boston butt en geserveerd met tzatziki en pita-broodjes.

Dit caveman style longhaas recept zal jou wegblazen! Dit malse stuk werkvlees is perfect voor een bereiding op de barbecue.

De heilige graal van de BBQ, brisket! In dit brisket met beenmerg recept is de smaak van de brisket extra verrijkt met beenmerg.

Gegrilde lamskoteletten recept met gepofte biet, geitenkaas en knoflook-honing muntsaus. De lamsrack krijgt een snelle bereiding.

Gerookt kalfswang recept. In de recept een lekkere bbq twist: kalfswang burnt ends bereid op de kamado! Probeer hem nu.

Het gegrilde wagyu A5 sushi recept. Door van het wagyuvlees sushi te maken, kun je met een beetje vlees heel veel lekkers maken.

Porterhouse steak recept. De bereiding is een reverse sear gegaarde T-bone steak met een lekkere tagliatelle vol met paddenstoelen en kaas.

Pizza pinwheels van bavette rollade recept. Het beste van twee werelden, gerookte bavette rollade met Italiaanse smaken en pizza toppings!

Dit Inside Skirt rol recept met bacon en cheddar kaas heeft een heerlijke rokerige smaak en is perfect voor de vleesliefhebbers. Proberen dus!

Een heerlijk Wagyu ribeye sandwich recept. Een leuke amuse met een bereiding wagyuvlees op een heerlijk brioche broodje.

Dit smashed kip gyoza recept is een versie op smashed taco-trend van de laatste tijd. Nu hebben wij de smashed gyoza! Het uitproberen waard.

Vulcan’s Ossobuco (beef hammer) alla Fiorentina recept. Vulcan's Ossobuco is een prachtig staaltje van de Toscaanse culinaire kunst.

Een heerlijke herfst stoof met sucade recept. Een complete maaltijd uit een dutch oven met een rijke smaak. Eet smakelijk!

Thee en vuurkruiden gerookte eendenborst recept. Deze bereiding zorgt voor een heerlijke smaak aan het vlees. Probeer het nu uit!

In dit Iberico secreto recept gaan we een “Club sandwich” maken met Iberico secreto, gerookte knoflookmayonaise en pan con tomate.

Steak gyros recept van bavette. Een mooie variant op de wat bekendere kip- of varkens gyros. Erg lekker! Eet smakelijk.

Lamsrack met romige polenta recept. Deze mooi langzaam gerookte lamsrack heeft een reverse sear bereiding gekregen voor een mooie garing.

Peanut butter en jelly pigwings (oerham) recept. Pigwings in combinatie met een Amerikaanse klassieker peanutbutter en jelly.

In dit T-bone steak recept serveren we de T-bone steak met (koud) gerookte tijmboter en gegrilde pompoen met honing.

Fancy surf en turf recept! Surf & turf is zo’n barbecue klassieker die je een keer gemaakt moet hebben. Super lekker!

In dit piepkuiken (poussin) recept met beenmergboter gaan we de piepkuikens aan het spit bereiden. Een erg lekker gerecht! Eet smakelijk.